Библиотека

Библиотека ПЭРЭТО — это собрание передовых практик, применяемых малыми и средними предприятиями ХоРеКа в Кыргызстане и в мире. Он демонстрирует разнообразие возможных решений и практик, которые приводят к экономии ресурсов, экономической эффективности и получению зеленого имиджа среди клиентов. В библиотеке предоставлены модели мер по экономии энергии и воды, предотвращению отходов в отелях, ресторанах и кафе. Кроме того, некоторые модели могут быть применимы в других коммерческих секторах, кроме ХоРеКа, а также в жилых домах. Библиотека предлагает панель поиска и фильтры по типу, категории и тегам для удобства. Обратите внимание, что в ближайшие годы библиотека будет расширяться, и будут добавляться новые передовые практики. Если вы хотите включить свою зеленую практику в библиотеку ПЭРЭТО или предложить другую, то пожалуйста, свяжитесь с командой ПЭРЭТО по адресу [email protected]

Объединенное(Гостиница+кафе)
Энергоэффективное форелевое хозяйство в Кыргызстане
​База отдыха и форелевое хозяйство «Форель» расположилось в экологически чистом месте, в...
Энергия
Подробнее
Кафе/Ресторан/Чайхана
Финский ресторан Nolla минимизировал пищевые потери до 50% с помощью цифрового приложения
Ресторан Nolla был основан тремя европейскими шеф-поварами, которые поставили перед собой амбициозную...
МатериалыОтходы
Подробнее
Кафе/Ресторан/Чайхана
Опыт кейтеринговой компании в Финляндии: цифровое приложение для минимизации пищевых потерь
Фирма Leijona Catering специализируется на предоставлении и организации питания для военнослужащих. И...
Отходы
Подробнее
Гостиница/отель/Гостевой дом
Сбережение воды и электроэнергии увеличили прибыль фитнес-клуба в Великобритании
В британском фитнес-клубе Think Fit решили реализовать амбициозную программу по преобразованию клуба...
МенеджментВодаЭнергия
Подробнее