База отдыха и форелевое хозяйство «Форель» расположилось в экологически чистом месте, в двадцати километрах от Бишкека, у подножия гор в селе Таш-Добо. На протяжении 19 лет компания предлагает своим клиентам не только поесть вкусную рыбу, выращенную на территории хозяйства, но и провести время с пользой для здоровья.

Сейчас никого не удивишь тем, что в кафе предлагают на выбор живую рыбу, которую выловят и приготовят на глазах посетителя. Однако от идеи до её воплощения владельцам потребовалось пройти немало испытаний.

На сегодняшний день на территории базы отдыха находятся и банный и гостиничный комплекс, и зимний ресторан на 70 посадочных мест, и летнее кафе, возвышающееся над водоемом, на 300 посадочных мест. Волейбольная площадка, настольный теннис, прогулки по водоему на байдарке летом и каток в зимнее время года подталкивают гостей базы отдыха к активному времяпрепровождению.

В 2018 году компания установила 8 солнечных коллекторов, чтобы обеспечить горячей водой банный комплекс, а также горячей водой и отоплением – зимнее кафе.

На этом переход бизнеса на зеленые технологии не завершился. В банном комплексе и гостинице были утеплены стены, крыша и пол.

На территории базы организовали компостные ямы, куда осенью собираются листья и в последующем используются в качестве удобрения.

«На данный момент расход на прогрев воды для отопления и горячее водоснабжение практически нулевой.При необходимости вода догревается до нужной температуры с помощью тэнов. Именно догревается, а не нагревается, что существенно влияет на наши расходы и потребление ресурсов в сторону уменьшения», – сообщил Кубат Кутушов.