остиница Best Western White Horse в городе Дерри, что в Северной Ирландии, модернизировала все свои помещения и интерьер. Перед гостиницей стала проблема утилизации старой мебели и сантехники в спальных номерах, которые все еще были в хорошем состоянии. Необходимо было найти устойчивые альтернативные способы утилизации подержанных вещей. И они нашли выход! Руководство гостиницы заключило соглашение о сотрудничестве с Группой общинных инициатив города Лимавади (LCDI), которая согласилась принять 2,5 тонны мебели и затем реализовала их через свои благотворительные магазины. Такая коллаборация заведения сектора HoReCa с другими организациями – отличный пример того, чего можно добиться в плане защиты окружающей среды даже на уровне малых предприятий, если начать внедрять у себя политику корпоративной социальной ответственности. Финансовые выгоды такого сотрудничества незначительны, однако потенциал для репликации в другой бизнес-среде существенен.

Также в прачечной этой гостиницы используются экологически чистые моющие средства. А благодаря использованию возобновляемых источников энергии прачечная может предоставлять свои услуги по более привлекательным ценам.

ВЫГОДА

Гостиница не стала просто выкидывать 2,5 тонны мебели на свалку. Это сэкономило небольшую сумму денег, однако для сохранения экологии такие действия имели значительный эффект. В результате таких мер удалось сократить выбросы CO2 в атмосферу на 7 тонн.

Возобновляемая энергия, которая используется гостиницей на объектах высокого энергопотребления, позволяет ей ежегодно экономить 25 000 евро.