Библиотека

Библиотека ПЭРЭТО — это собрание передовых практик, применяемых малыми и средними предприятиями ХоРеКа в Кыргызстане и в мире. Он демонстрирует разнообразие возможных решений и практик, которые приводят к экономии ресурсов, экономической эффективности и получению зеленого имиджа среди клиентов. В библиотеке предоставлены модели мер по экономии энергии и воды, предотвращению отходов в отелях, ресторанах и кафе. Кроме того, некоторые модели могут быть применимы в других коммерческих секторах, кроме ХоРеКа, а также в жилых домах. Библиотека предлагает панель поиска и фильтры по типу, категории и тегам для удобства. Обратите внимание, что в ближайшие годы библиотека будет расширяться, и будут добавляться новые передовые практики. Если вы хотите включить свою зеленую практику в библиотеку ПЭРЭТО или предложить другую, то пожалуйста, свяжитесь с командой ПЭРЭТО по адресу [email protected].

Гостиница/отель/Гостевой дом
Сотрудничество между отелем и экологическим фондом направлено на сокращение выбросов углерода, связанных с путешествием гостей
Отель поддерживает инициативы по сокращению пищевых отходов и переработке. Собирает и перераспределяет...
Энергия
Подробнее
Гостиница/отель/Гостевой дом
Простая тренировка позволяет этому морскому курорту на Карибах сэкономить электроэнергию
Киловатты, произведенные во время тренировок, преобразуются в переменный ток и поставляются обратно...
Энергия
Подробнее
Кафе/Ресторан/Чайхана
Безотходный ресторан в Великобритании отказывается от расточительного производственного подхода
Ресторан Silo снижает потребление продуктов, которые могли бы быть выброшены в мусорное...
Отходы
Подробнее
Гостиница/отель/Гостевой дом Кафе/Ресторан/ЧайханаОбъединенное(Гостиница+кафе)
Внедрение систем экологического менеджмента на предприятиях HoReCa
​Система экологического менеджмента (СЭМ) предоставляет организациям основу для эффективного управления своими экологическими...
Менеджмент
Подробнее
Гостиница/отель/Гостевой дом
Внедрение эко-мобильности на туристических объектах
Мобильность и транспорт являются частью цепочки создания стоимости в туризме, и усилия...
Менеджмент
Подробнее